Lebendigkeit geniessen
Vegane Ernährung
Vegan? Schritt für Schritt.
Über Ernährung wird viel diskutiert. Darum ist mir das «Machen» wichtiger. Du möchtest herausfinden wie Ausgewogen Essen geht, ohne Verzicht? Möchtest du etwas Neues ausprobieren? Deiner Gesundheit zu Liebe? Oder dich über die ethisch relevanten Themen deiner Ernährung vorbehaltlos informieren?
Festgefahrene Denkmuster sind schwer zu durchbrechen. Das eigene (Ess-)Verhalten zu verändern erfordert Mut. Es bedeutet, sich mit Dingen auseinanderzusetzen, die man bisher gescheut oder auch verdrängt hat. Oft sind es unsere eigenen Selbstzweifel, mit denen wir uns einschränken. So wird aus einem «Ich glaube, ich kann das nicht» meist ein «Ich lass es lieber bleiben».
Mit etwas Unterstützung lassen sich diese inneren Gewohnheitsberge einfacher versetzen.
MAGIC FLOW konzentriert sich auf eine abwechslungsreiche, leckere, auf deinen Geschmack abgestimmte Ernährung – allerdings ganz ohne tierische Lebensmittel. Das heisst, dass in der Beratung sämtliche dieser Produkte ausgeschlossen werden.
Wir entfernen uns von einer Esskultur, die erwiesenermassen diverse Gesundheitsrisiken und grosses Tierleid mit sich bringt. Lass uns zusammen die Vorteile einer Ernährung entdecken, die geprägt ist von Gesundheit, Nachhaltigkeit, Mitgefühl und (natürlich!) Genuss. Das alles in deinem Tempo.
Body Neutrality
Ernährung ist so persönlich und individuell, wie es unsere Körper sind. Mit MAGIC FLOW verfolge ich die Philosophie der Body Neutrality – der Akzeptanz des eigenen Körpers und damit einer Entspannung gegenüber dem gesellschaftlichen Druck, einer Norm entsprechen zu müssen.
Die vegane Ernährung und Body Neutrality bzw. Body Positivity schliessen einander nicht aus. Bei der veganen Ernährungsberatung von MAGIC FLOW geht es ganz klar nicht um den Verzicht von Nährstoffgruppen. Es geht um den Verzicht von Tierleidprodukten.
Mögliche Themen
Grüne Wiese
Alles auf Neustart. Du möchtest deine Ernährung grundlegend ändern oder umstellen. Du wünschst dir praktische Tipps, die sich in deinem Alltag einfach integrieren lassen. Aller Anfang ist schwer? Sich rein pflanzlich zu ernähren ist ganz leicht. Du wirst sehen.
Veganer Einkauf
Wir gehen zusammen in deinem gewohnten Umfeld einkaufen und analysieren deinen Einkaufswagen. Direkt im Laden schauen wir mögliche Alternativen an, mit denen du bisher gekaufte tierische Produkte künftig ganz einfach ersetzen kannst oder welche besser zu deinem persönlichen Ernährungsziel passen.
Vegan zu Hause
Wir blicken in die Tiefen deines Kühlschranks und deiner Vorratskammer, analysieren dein Einkaufs- und Kochverhalten und besprechen, welche Alternativen künftig besser zu deinem persönlichen Ernährungsziel passen. Wir schauen uns Zubereitungskniffe an, die dir den Alltag erleichtern.
Wenn du dich für eine Beratung entscheidest, wird Aufklärung ein wichtiger Bestandteil davon sein. Ernährung, Ökologie und Ökonomie sind untrennbar miteinander verbunden. Verstehen wir diese Zusammenhänge besser, fällt es uns auch leichter Einfluss auf unser Verhalten zu nehmen. Davon bin ich überzeugt.
Ich erwarte nicht, dass du all meine Überzeugungen teilst oder übernimmst. In der Zusammenarbeit ist mir aber wichtig, dass wir uns unvoreingenommen und mit Offenheit begegnen. Du erhältst von mir in jedem Fall ein «Startpaket» mit vielen Infos zum Thema Ernährung und im Speziellen zu veganer Ernährung. So kannst du dich in Ruhe ins Thema einlesen und dir erste Gedanken dazu machen.
In den Medien
Artikel im Gesundheitstipp 09/2021:
Vegane Gerichte, tierisch schnell zubereitet
«Mit diesen veganen Rezepten sitzt man schon nach zehn Minuten vor einem vollwertigen Gericht – und das ganz ohne Fertigprodukte.»
Im Interview gebe ich Tipps, wie sich ohne viel Aufwand ein gesundes Abendessen zubereiten lässt.
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